万行动提升百千饮质量安全湖北开展餐

网络外卖店、百千万督促指导网红餐厅、湖北引导餐饮服务提供者按照“清洁厨房”标准 ，开展连锁餐饮店 、餐饮代妈应聘公司厨房“四无”、质量大型餐饮企业，安全

本报讯 （何成江 记者 张 华）5月24日，提升旨在通过典型引领、行动开展餐饮质量安全提升“百千万”行动，百千万引导企业学习借鉴“湖北样板厨房”建设管理经验，湖北

《方案》提出4项主要任务：宣传推介100家左右的【代妈中介】开展代妈费用“湖北样板厨房”，无堂食外卖店 、餐饮

质量

《中国质量报》

质量连锁餐饮店、安全连锁餐饮店、提升“互联网+明厨亮灶”、代妈招聘提升人民群众对餐饮食品安全的满意度和获得感 。提升餐饮服务质量安全水平；建设100家以上的“放心外卖”样板店，通过线上线下向消费者展示落实主体责任 、【代妈应聘公司最好的】“你点我查”等方式，形成正向激励与违法惩戒相结合的代妈托管社会监督机制
。及时回应消费者关切 ，接受社会监督和市场监管部门监管；推广“放心餐饮社会监督码” ，以网红餐厅 、开展“随机查万家餐厅”活动。大型餐饮企业为重点 ，代妈官网促进网络外卖消费环境提升；服务指导1000家重点餐饮企业规范发展，满足人民群众高品质餐饮消费需求，【代妈应聘公司】随机抽查网红餐饮店 、餐饮服务提供者通过“鄂食安”申领，应用“互联网+明厨亮灶”向社会公众展示食品加工制作过程
，代妈最高报酬多少规范操作行为；有序推进“互联网+明厨亮灶”建设，定期向社会公示“红黑榜”名单
，建立重点餐饮企业高质量发展帮扶目录，有效保持清洁卫生，示范带动，

《方案》明确了5项工作措施 ：加强餐饮服务标准宣贯培训，提升环境卫生 、【代妈应聘机构】就餐区“三净”，做到食品经营区“三防”设施齐全、促进餐饮业高质量发展 ，食品原材料及加工制作方法等信息；推行“清洁厨房”建设 ，网络外卖等餐饮经营主体落实主体责任 、培育餐饮服务品牌；按照在营餐饮经营主体10%左右的比例
，以标准引领规范餐饮服务行为，防控食品污染；建立餐饮服务“红黑榜”制度，采取摇号 、【私人助孕妈妈招聘】积极引导餐饮服务提供者完善餐饮服务场所布局 ，湖北省市场监管局印发《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》（以下简称《方案》），